如今，非洲猪瘟对整个行业来说既是挑战，也是机遇。截止去年年底，我国母猪的存栏量锐减，­­已经跌破到3500万的警戒线以下。但从今年3月开始，猪价行情开始好转，各大龙头企业3月生猪销量也有大幅增长，当前行业的重中之重是提升猪场的生产量。于是，课堂邀请了来自长沙道勤生物科技有限公司的技术服务总监颜运秋开展了如何平衡仔猪免疫力，提高育成力的课程，为行业提供了提升猪场盈利能力的方法，并给出了具体可行的低成本解决方案。

母猪存栏量跌破警戒线，提升生产量为重中之重

非洲猪瘟对行业来说是挑战。止去年年底，母猪的存栏量跌破了3000万，到2019年3月，这个数据保守估计已经锐减到了2700-2800万。我国的母猪存栏量警戒线为3500万，目前行业里的母猪存栏量仍存在着很大的缺口，不能有效地满足市场的供给。我国是猪肉消费大国，猪肉供给的不足会会影响人民生活质量的稳定。据悉，在江苏、浙江、上海、广东、贵州等地都出现了猪肉自给的缺口，所以许多省份都在努力地发展养猪业，国家也开始重视起了畜牧行业。

非洲猪瘟对行业来说也是机遇。每次疫情之后，随之而来的都是猪价的大涨。而正是由于母猪和生猪存栏量的减少，据业内人士预测，这将给2019年带来一个好的行情，今年的猪价会翻一番，甚至提升两倍。“剩”者为王，只有活下来了，才能看到好的行情，得到行情的红利。而在过去的3月，生猪价格已经在上升，仔猪的价格正在疯涨。在非洲猪瘟的环境下，不仅要防控非洲猪瘟，“活下来”，还要发挥母猪的生产成绩，提高猪场的盈利能力。

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MSY的提高面临多种困境，过敏力过高是根源

颜老师表示，猪场的盈利能力的落脚点在于提高母猪的MSY。相对于PSY来说，MSY更加直接，因为市面上销售量最多的，还是育肥猪。虽然通过改善产房设施和使用增殖技术可以提高母猪产仔数和仔猪存活率，但是保育猪难养也是一个不争的事实。断奶之后，保育猪往往会出现苍白、关节肿大、喘气打堆、甚至死亡的现象。据统计，我国仔猪存活率为92%左右，这里面还有很大的提升空间；同时，保育猪的长速也极不乐观，常常出现的消瘦、打堆的现象使保育猪的料肉比居高不下。虽然今年会迎来好的行情，但料肉比也是影响盈利能力的一个非常重要的因素。目前养猪场除了关注如何提高仔猪存活率以外，还应关注如何奠定育肥的基础，降低料肉比。

颜老师认为，保育猪的难养和长速不乐观都与免疫力不理想有关。很多人都认为仔猪的存活率低和长速慢与免疫抑制有直接关系，如果把免疫抑制解决好了，那么MSY也会提高。于是，许多人会在仔猪料里添加多糖类、多肽类、虫草孢子类的物质，但这真的能改善问题吗？颜老师在道勤云课堂中提到，往往就是这些能提高免疫力的物质使仔猪出现过敏现象，从而出现湿疹增加、僵猪等现象。所以，免疫力低下并不是造成仔猪淘汰率高的根本原因，过敏力过高才是。然而在免疫力被大家所熟知的时候，过敏力往往会被忽视。免疫系统是免疫力与过敏力的综合体，盲目进补通常会造成仔猪的过敏反应，使其免疫失衡。而免疫失衡，是饲料报酬低的罪魁祸首。

提高育成率：降低过敏力，提高综合免疫力

理想的综合免疫力，应该是一个抗病力高而过敏力低的模型。如果抗病力低，过敏力高，那么这类猪群的染病概率就远远大于其他猪群，发病的死亡率也会随之增加；如果抗病力高，过敏力也高，那么这类猪群的猝死率将会特别高，料肉比也高，长速也随之减慢。为达到一个理想的综合免疫模型，就要平衡综合免疫力，即提高抵抗力，降低过敏力。

目前市面上的免疫调节剂大多用于提高抵抗力，但同时它们也提高了过敏力。这就造成了一个“双高”的现象，仔猪还是容易出现猝死、长速低等问题。异源蛋白能提高猪的抵抗力，但在实际生产过程中，我们发现会有猪出现瞎眼睛、发烧、休克等症状，这些就是伴随着提高抵抗力而造成的负面的过敏反应。要想真正地解决猪群的问题，还是要降低过敏力。

同时，颜老师提到，贝丽健就是一款能够同时抵抗力又降低过敏力的产品。贝丽健作为新生素，实质是一类特殊的表达蛋白，能够明显地增强机体的抵抗力，降低免疫过敏指数。对于曾经被病毒感染过的母猪，在攻胎时饲喂母猪型贝丽健，可以减少出生仔猪出现拉稀、发烧、死亡率高等问题。仔猪在断奶后的一个月饲喂仔猪型贝丽健，连续喂3-4周，也可以提升仔猪成活率，改善整齐度，减少应激，提高其生长速度。对此，颜老师提到，他们发现在相同时间内，饲喂贝丽健的仔猪会比未饲喂贝丽健的仔猪大概多长1.9公斤左右，提高了饲料报酬，降低育肥成本。

在行情逐渐回暖的大环境下，为了提高猪场的盈利能力，颜老师提到，不外乎三点：让母猪多生、让仔猪多活、让肥猪快长。为了让仔猪多活，一定要平衡仔猪的免疫力，尽可能降低仔猪的过敏力，提高仔猪的抵抗力，才能更大程度地减少仔猪的死淘率，提高饲料报酬，在非洲猪瘟之下“活下去”，并走得远。

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文/蒋颖琪（爱猪网记者/编辑）

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